描述
◆鱸魚有豐富的營養價值
◆富含蛋白質、脂肪、維生素A、B2及鈣、鋅、鐵等營養成分
◆老少咸宜
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金目鱸魚肉質厚實細嫩、刺少、沒有土腥味、味道鮮美及口感佳，且富含蛋白質、DHA等營養
醒吾大學餐旅管理系副教授、金牌名廚黃寶元解釋說，因為蛋白質含量十分豐富，魚肉纖維較其他肉類鮮甜，易消化吸收，民間認為鱸魚是用來幫助傷口癒合的最佳食材。
在這幾種鱸魚中，金目鱸過去屬於非常珍貴的食材，近年養殖技術發達已可量產，因為最沒有土味，所以調味可清淡處理。 魚頭、魚肚、魚尾熬湯非常鮮甜，黃寶元表示，其暗刺非常非常少，膠質、蛋白質豐富，脂肪分布也十分平均。屬於術後調養、坐月子的營養補給品；海水養殖活水放養。
重量：約300g～350g ±10％
注意事項：解凍後請盡速食用完畢，並且請勿反覆解凍結凍，影響新鮮度。
配送方式：低溫宅配
保存方式：-18度C以下冷凍保存
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解凍方式：
請先將預備要料理之產品，置於冰箱冷藏室自然解凍
* 如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
* 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
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保存期限： 若您的家用冰箱冷凍庫溫度未低於-18度C，建議您於收到貨後三個月內食用完畢
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請注意：『每週日晚上12點結單，固定週四或週五下午寄出或自取（自取貨到會通知，如遇假日順延）。如有需大量或團購、寄送，請善用聊聊詢問數量與溝通運費，由於人手不足，不接急單哦～請見諒！><』
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※加熱時間會因為加熱器具的不同而有所差異。
※備註：本產品請充分加熱煮熟再食用。
※冷藏商品開封後請盡快食用，冷凍商品請勿放置長溫過久以免退冰後影響商品品質。
※本商品為食品，一經拆封或食物、包裝碰撞變形或保存不良導致變質、非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
※退貨事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經使用或損毀即不可退貨，退貨必須保留紙箱及商品。
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